长白物语系列魁洋牌黑木耳美食推荐
金针木耳煲鸡汤
原料：光鸡，一只金针菜，50克木耳(干)，一把(约15克)干香菇，姜4片，葱1根水8碗。
做法：
光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；金针菜和木耳水发后洗净；香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
消脂番茄木耳豆腐汤
原料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐100克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克
做法：
番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞出洗净，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。
枸杞木耳炒山药
原料：山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克
做法：
黑木耳用冷水泡发后撕成小朵；荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。
